Зеленый чай Ганпаудер Молочный (Порох)

Зеленый чай Ганпаудер
Почему же у этого традиционного китайского чая английское название? Этот сорт появился в Китае приблизительно в 7 веке и изначально носил красивое китайское название "Люй Чжу", что переводится как "зеленая жемчужина". И действительно, этот чай напоминает россыпь драгоценного жемчуга. Чай с тал популярен в 18 веке и начал активно перевозиться в Европу и другие страны. Именно тогда он и сменил название. Есть несколько версий того, почему это произошло. По одной из них чай переименовали мореплаватели, которые везли его в Англию. Кому-то из них показалось, что на вид чай напоминает крупинки пороха. По другой версии ошиблись английские таможенники и присвоили чаю другое название. Кто-то отмечает, что китайское выражение свежезаваренный звучит как "ган пау де". Мы уже никогда не узнаем истины, но название прижилось.

По традиционной технологии после сбора чайного сырья, его подвяливают на солнце или в помещении, затем прокаливают на пару, а после скручивают и сушат. Именно сильная скрутка отличает этот сорт. Она позволяет на долгое время сохранить все полезные свойства зеленого чая. Раньше этот чай скручивали вручную, но теперь процесс автоматизирован. Без участия машин полностью вручную производят только элитный очень дорогой ганпаудер. Этот сорт чая выращивают еще и в Тайване, и на Шри-Ланке. Но из-за особенностей климата в разных регионах такой чай сильно отличается от китайского, который считается эталоном вкуса. Этот сорт отличается от многих других сортов зеленого чая большей сладостью во вкусе.
В его составе содержится большое количество антиоксидантов, а также витаминов и микроэлементов. Он положительно влияет на сердце и сосуды, ускоряет метаболизм, помогает сбросить лишний вес. Улучшает концентрацию и защищает мозг от дегенеративных заболеваний. Пропетляет молодость, помогает оставаться в тонусе.

Ганпаудер содержит довольно большое количество кофеина и пить его в вечернее время не рекомендуется. С осторожностью следует его употреблять беременным и кормящим женщинам, а также маленьким детям.
Напоминаем, что не следует заваривать зеленые чаи кипятком и передерживать при заварке.

Приятного чаепития!

Не является лекарственным препаратом и не заменяет традиционного медицинского лечения.