Готовая паста для приготовления тайской лапши Пад Тай Lobo

Готовая паста для приготовления тайской лапши Пад Тай  Lobo

Lobo Pad Thai Stir-Fry Sauce 120g

Готовая паста для быстрого приготовления вкусного тайского блюда Пад Тай из рисовой лапши с креветками или с любым мясом от тайского производителя Lobo.

Внутри упаковки готовый соус для тайской лапши Пад Тай, рассчитанный на приготовления 2 больших порций Пад Тая и пакетик с дробленным арахисом и специями для посыпки уже готового блюда.

Пад Тай - это вкусное не острое тайское блюдо на основе рисовой лапши и соуса из тамаринда, которое обжаривается в воке или большой сковороде с добавлением яйца и любого белкового составляющего – креветок, мяса или соевого сыра тофу.

Секрет вкуса Пад Тая  заключается именно в пасте, которая дает тот самый сначала сладковатый, затем чуть кислый вкус и насыщенность блюду.

Внутри приправы Lobo для Пад Тай – два пакета, один с соусом на основе тамаринда, другой с арахисом и специями для посыпки уже горячей приготовленной лапши Пад Тай

Способ приготовления тайской рисовой лапши Пад Тай:

• Замочить на 5 минут в холодной воде сухую рисовую лапшу, чтобы она стала мягкой, и затем слить лишнюю воду – около 120 грамм
• Вместо рисовой лапши можно использовать фунчозу, или даже спагетти (взять 150-200 грамм макарон и отварить их до готовности) – вкус Пад Тая останется истинно тайским, таким же ярким и вкусным
• Разогрейть 3 столовые ложки растительного масла в большой сковороде, и обжарить на сильном огне в течение нескольких минут тонко порезанное мясо, тофу или креветки, постоянно перемешивая
• Разбить в сковороду 1 яйцо и добавить содержимое пакета с готовым соусом Пад Тай, а также лапшу. Все быстро, тщательно перемешивать в течение нескольких минут до готовности
• Если при перемешивании кажется, что блюдо получается не достаточно сочным, суховатым – добавить немного воды, и также все хорошо перемешать на сковороде
• Добавить порезанный зеленый лук и выключить огонь, все еще раз перемешать
• Выложить на тарелки и посыпать жареным арахисом со специями из второго пакета