Кедровый орех
Контроль аппетита
Жирные кислоты в кедровых орехах, содержат холецистокинин – гормон, подавляющий аппетит. Исследователи обнаружили, что у женщин, которые употребляли 3 г линоленовой кислоты перед завтраком, замедлилось всасывание питательных веществ, а потребление пищи снизилось на 37%.
Обеспечивают энергией
Кедровые орешки содержат питательные вещества, которые предоставляют энергии, в частности мононенасыщенные жиры, белки и железо.
Кроме того, в них есть магний. Дефицит этого микроэлемента может вызвать ощущение усталости. Половина чашки орехов обеспечивает почти половину суточной потребности магния.
Поддерживают сердце
Мононенасыщенные жиры, магний, витамины Е, К и марганец – именно те питательные вещества, которые так необходимы сердцу.
Полезные для зрения
В кедровых орешках есть лютеин – это каротиноид, который защищает глаза и помогает предотвращать их заболевания.
Сохраняют молодость
Такое свойство кедровых орешков объясняется тем, что они содержат много антиоксидантов. Среди них витамины А, В, С, D и Е, а также лютеин. Такие вещества необходимы организму для восстановления и борьбы со свободными радикалами. Последние ускоряют старение, а антиоксиданты его предотвращают.
Дозировка
Если у вас нет проблем со здоровьем, то в день достаточно съедать 25 грамм ореха. Этого достаточно для восполнения запасов ценных микроэлементов в организме. Если хотите набрать вес, можно увеличить дозировку до 40 грамм.
Ребенку можно съедать до 30 граммов орехов в сутки. Малышам давать в перемолотом виде, чтобы они не подавились.
Пожилым людям необходимо употреблять продукт из расчета 15-20 грамм в день. Если телосложение человека худощавое, то дозировку можно увеличить до 60 грамм в сутки.
Приятного аппетита!